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  甜食和点心

  战国时期甜食和点心种类丰富,《楚辞》中提到了粔籹(读jù nǚ)、蜜饵、粻餭(读zhāng huáng)三种食物,都是将米麦蒸、煎或蜜制而成。楚地还有一种特色甜品——“楚酪”,就是楚式奶酪。包山汉简和马王堆汉简中有七八种米糕,在制作时分别加入蜂蜜、糖和梨、枣、棘(酸枣)、荸荠等不同食材,使其呈现出不同的风味。顺便说一句,虽然战国时期甜食和点心种类丰富,但屈原肯定是吃不到糯米制成的粽子的,糯米粽要到唐代之后才出现。

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  居民收入情况

  国家统计局发布数据显示,2019年,全国居民人均可支配收入30733元,比上年名义增长8.9%,扣除价格因素,实际增长5.8%。其中,城镇居民人均可支配收入42359元,增长(以下如无特别说明,均为同比名义增长)7.9%,扣除价格因素,实际增长5.0%;农村居民人均可支配收入16021元,增长9.6%,扣除价格因素,实际增长6.2%。

  2019年,全国居民人均可支配收入中位数26523元,增长9.0%,中位数是平均数的86.3%。其中,城镇居民人均可支配收入中位数39244元,增长7.8%,是平均数的92.6%;农村居民人均可支配收入中位数14389元,增长10.1%,是平均数的89.8%。

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